Carte

SALADES

Salade Caesar

aiguillettes de poulet pannées, copeaux de grana padano

14 €

Salade de croustillant de chèvre chaud

miel de pays, mesclun

14 €

Végétarien

Ma nouvelle option

supplément jambon cru de pays

2 €

ENTRÉES

Terrine de foie gras de canard maison

chutney de fruits

19 €

Cassolette d’escargots de la Robine (par 6)

Beurre d'ail et persil

8,50 €

Cassolette d’escargots de la Robine (par 6)

Tarte de légumes du jour

10 €

Végétarien

Végétalien

Gravlax de saumon à l’aneth

14 €

Brouillade de truffe d’été

Tuber aestivum

19 €

Végétarien

Planche à partager

charcuteries & fromages

16 €

Carpaccio de boeuf Charolais

à l'huile d'olive, basilic et Grana Padano

13 €

Tartare de boeuf Charolais au couteau

frites et salade

15 €

PATE ET RISOTTO

Penne au pesto de poivrons rouges

pignons de pin et basilic

13 €

Végétarien

Végétalien

Risotto aux cèpes

copeaux de grana padano

16 €

Végétarien

Végétalien

POISSONS ET CRUSTACÉS

Poëlée de gambas à la Marseillaise

flambées au Pastis, riz de camargue

21 €

Filet de Saint-Pierre

sauce tomates & basilic

19 €

VIANDES

Gigot d'agneau, romarin et beurre d’anchois

gratin de légumes

19 €

Entrecôte de boeuf Charolais (200g)

tomate provençale et frites

21 €

Ma nouvelle option

supplément sauce

3 €

Daube de joue de boeuf

tagliatelles

15 €

FROMAGES

Assiette de fromages

6,50 €

Végétarien

Fromage de chèvre de Villecroze

chutney de fruits

8 €

Végétarien

DESSERTS

Panna Cotta

Fruits rouges et verveine

7 €

Crème brûlée

au parfum de Marsala

7 €

Fondant au chocolat

glace vanille

7 €

Ile Flotante

7 €

Mousse au chocolat

7 €

Tiramisu

7 €